Por Teo Hernández.
Tampico Alto. – Las ventas a domicilio y platillos para llevar han provocado un incremento en ventas del 60 porciento en los restaurantes de mariscos de la zona de La Ribera, de este municipio, debido a la pandemia por coronavirus provocó a que comensales ya no asistieran a los establecimientos como medida preventiva.
Daniel Ruiz Vite, presidente de la asociación de restauranteros, dijo que durante los últimos cinco meses la situación económica es crítica, para evitar el cierre definitivo derivado de a las bajas ventas, tuvieron que reinventar haciendo uso de las redes sociales para ofrecer todos los platillos y hacer entrega a domicilio además de ofrecer el servicio para reuniones de familia, de esta forma se ha logrado mantenerse activos y no se ha recurrido al despido del personal.
«Efectivamente hicimos todo lo posible para que nuestras ventas no se desplomaran, entre semana definitivamente son muy bajas y luego de que implementamos este servicio para llevar desde que inició la pandemia empezamos a llevar la comida hasta los hogares y afortunadamente hubo quienes nos solicitaron varios platillos, por ejemplo estaré entregando mañana sábado un total de 20 platillos para una familia, por día puedo decir que entregamos entre 50 y 60 platillos», indicó.
Dijo que el sector restaurantero ha respetado las medidas sanitarias que ordenó el sector salud para evitar contagios por covid-19 en los restaurantes se han distribuido las mesas respetando la sana distancia cumpliendo con todas las medidas sanitarias que exigen las autoridades de salud.