*A madres de familia integrantes de los comit茅s de Desayunos Escolares de los CAICs y CECUDI聽
A efecto de resaltar la importancia de elementos como el omega 3, que ayuda a mejorar la nutrici贸n infantil y el coeficiente intelectual, adem谩s de prevenir enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y de la piel, personal del Espacio de Alimentaci贸n, Encuentro y Desarrollo, con el apoyo de la coordinadora de CAICs y CECUDI, Marisela P茅rez Cervantes, ofreci贸 pl谩ticas y demostraciones sobre la elaboraci贸n de productos a base de pescado para madres de familia de los centros de Atenci贸n Infantil Comunitario y los centros de Cuidado Diario.
En la pasada visita del secretario de Pesca y Acuacultura del Gobierno de Tamaulipas, Ra煤l Ruiz Villegas, la alcaldesa Alma Laura Ampar谩n Cruz y la presidenta del DIF Altamira, Alma Laura Hern谩ndez Ampar谩n, pusieron en marcha el programa Omega 3, Nutrici贸n para Todos, en los CAICs y CECUDI de Altamira, esquema enfocado a optimizar la alimentaci贸n de ni帽os y ni帽as, y a combatir la obesidad infantil.
Por tal motivo, se capacit贸 a las madres de familia que integran el Comit茅 de Desayunos Escolares de los CAICs CRI-CRI, Nuevo Amanecer, 20 de Noviembre, Adriana Gonz谩lez de Hern谩ndez y Creciendo con Alegr铆a, sobre la elaboraci贸n de productos a base de pulpa de pescado como chorizo, hamburguesas, alb贸ndigas, salpic贸n y cremas de zanahoria y poblana.
La instrucci贸n se llev贸 a cabo en el Espacio de Alimentaci贸n, Encuentro y Desarrollo del MECED de Altamira, y posteriormente se impartir谩 al resto de los centros de Atenci贸n Infantil.
