Por: REDACCI脫N.
CIUDAD DE M脡XICO.- Los productores de carne, agrupados en la Asociaci贸n Mexicana de Productores de Carne (AMEG), hacemos un llamado a las autoridades de los distintos niveles de gobierno a evitar la implementaci贸n de nuevas restricciones con la finalidad de no incurrir en la sobre regulaci贸n en la movilizaci贸n de ganado en el territorio nacional.
La evidencia cient铆fica y la experiencia internacional muestran que el 煤nico m茅todo comprobado y sostenible para erradicar el gusano barrenador es la liberaci贸n sistem谩tica de moscas est茅riles. Este enfoque interrumpe el ciclo reproductivo del par谩sito y ha demostrado eficacia a gran escala en diferentes pa铆ses. Adem谩s, es importante recordar que el gusano barrenador afecta a cualquier animal de sangre caliente; por lo tanto, su dispersi贸n no depende 煤nicamente del ganado bovino.
La identificaci贸n de larvas en corrales de engorda permite monitorear de manera temprana y enfocar acciones de mitigaci贸n para evitar su propagaci贸n. Este hallazgo no debe interpretarse como una se帽al de infestaci贸n en la zona identificada, sino como evidencia de que los protocolos de vigilancia sanitaria est谩n funcionando.
Las recientes medidas que imponen mayores obst谩culos a la movilidad de ganado ponen en riesgo la cadena de suministro del sector productor de carne. En M茅xico, el abasto nacional depende de un modelo productivo en el que el ganado se reproduce en los estados del sur y sureste, y posteriormente se traslada a corrales intensivos en el norte del pa铆s, donde se produce la carne que se consume en todo el territorio nacional. Limitar esta din谩mica amenaza la viabilidad de un sector que en 2024 represent贸 192 mil millones de d贸lares.
Los productores de carne hemos invertido en infraestructura y capacidades para detectar, aislar, tratar y curar a cualquier animal infectado en nuestros corrales. Seguiremos colaborando con autoridades federales y estatales en la revisi贸n y mejora de protocolos de detecci贸n oportuna, con el fin de limitar la propagaci贸n de la plaga sin necesidad de restringir la movilizaci贸n del ganado.
Reiteramos que la carne mexicana es de la m谩s alta calidad y completamente segura para el consumo. Los productores trabajamos cada d铆a en la vigilancia sanitaria de los animales y cumplimos con procesos de inspecci贸n TIF que garantizan inocuidad y confianza para las familias mexicanas y para nuestros mercados internacionales.
Sobre AMEG. La Asociaci贸n Mexicana de Productores de Carne, AMEG A.C. se fund贸 en 1994 y agrupa a productores de ganado bovino en corral intensivo y a la industria de la carne en M茅xico. Integrada por m谩s de 350 asociados, agrupados en asociaciones, uniones y empresas l铆deres del ramo; tiene presencia en 14 entidades federativas del pa铆s: Baja California Norte, Sonora, Chihuahua, Durango, Coahuila, Sinaloa, Zacatecas, Aguascalientes, Nuevo Le贸n, Tamaulipas, San Luis Potos铆, Jalisco, Michoac谩n, Guanajuato, Quer茅taro y Veracruz.
