*** Llegada de vacacionistas impulsa ventas en el mercado gastronómico porteño durante Semana Santa
Por: José Juan TOMAS.
TAMPICO, TAM.- La temporada vacacional de Semana Santa ya comienza a reflejar una importante derrama económica en Tampico, principalmente en los mercados gastronómicos, donde comerciantes reportan un notable incremento en sus ventas gracias a la llegada de visitantes.
De acuerdo con la presidenta de la Unión de Locatarios, Gloria Zubieta Sánchez, la afluencia turística registrada desde el pasado fin de semana ha generado un aumento aproximado del 50 por ciento en las ventas.
Explicó que turistas provenientes de estados como San Luis Potosí, Ciudad de México, Nuevo León y Coahuila han elegido el puerto como destino vacacional, lo que ha favorecido directamente a los comerciantes del mercado.
“Desde el pasado fin de semana comenzamos a notar una gran presencia de visitantes, mucha gente de fuera llegó y eso permitió que las ventas crecieran hasta en un 50 por ciento”, comentó.
Señaló que durante las primeras horas del día los visitantes prefieren desayunos tradicionales como chilaquiles, entomatadas, enchiladas y menudo, mientras que al mediodía la demanda se centra principalmente en platillos del mar.
Entre los alimentos más solicitados destacan el pescado frito, caldos de camarón, filetes de pescado y salpicón de mariscos, productos típicos de la gastronomía local que atraen a los turistas.
Zubieta Sánchez destacó que, pese al incremento en la demanda, los locatarios decidieron mantener sin cambios los precios de los alimentos, lo cual ha incentivado el consumo entre los visitantes.
Indicó que actualmente la comida corrida se mantiene desde los 45 pesos, mientras que los platillos de mariscos parten de los 60 pesos, y opciones como enchiladas con bistec o chilaquiles con pollo rondan los 90 pesos.
Finalmente, expresó confianza en que la actividad turística continúe aumentando en los próximos días, estimando que las ventas podrían incrementarse entre un 80 y hasta un 100 por ciento, consolidando así una positiva temporada para el comercio local.
Cabe destacar que la llegada de los turistas a la zona ha favorecido también a negocios de Ciudad Madero, principalmente los que se especializan en la preparación de pescados y mariscos, que es lo que piden tanto los visitantes como familias que habitan en la localidad.
