*** Por consumo de alimentos y agua en la vía pública
Por: Teo Hernández.
TAMPICO ALTO, VER.- Autoridades del sector salud informaron que un incremento de cerca del 50 por ciento es el que han registrado los casos de problemas gastrointestinales durante las últimas dos semanas, esto debido a la relación directa con el consumo de alimentos en la vía pública, al igual que el de aguas frescas, que no son elaborados con el nivel de higiene requerido.
Al respecto el doctor José Alfredo Corona Domínguez, director del centro de salud de Tampico Alto, manifestó que había atendido un promedio de cuatro casos por semana pero éstos se han duplicado, es decir hasta ocho personas han acudido por presentar cuadros diarreicos por posibles infecciones estomacales principalmente.
Explicó que los casos son en su mayoría menores de edad que gustan de comprar alimentos o bebidas callejeras y con las altas temperaturas el riesgo de que pierdan su calidad para ser consumidas y la falta de higiene deriva en estos problemas al sistema digestivo.
Destacó que se deben extremar medidas y cuidados con el consumo de alimentos en especial con los que son fácilmente afectados por el calor como los pescados y mariscos, los quesos, entre otros alimentos.
